Италия –
удивительная страна, в которой переплелись история и современность, различные
эпохи и богатое культурное наследие, традиции и самобытность. Памятники старины
времен Рима, очаровывающая романтика Венеции, холмистая панорама Тосканы, южные
склоны Альп, чудесная природа, солнце, море, воздух – всё это Италия! Имеющая
уникальное географическое расположение в центральной части Средиземноморья, она
стала колыбелью европейской цивилизации. Здесь, на Апеннинах, зародилась
древняя Римская империя, давшая миру знаменитых ученых, талантливых художников
и самое большое число достопримечательностей, составивших золотой фонд
Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Италию
населяет замечательный народ, известный своим горячим южным темпераментом,
открытостью, радушием, удивительной общительностью, непринужденностью и
гостеприимством. Кто-то метко подметил, что каждый итальянец – это «театр
одного актера», подразумевая, что жителям страны присущи индивидуальность,
свободный стиль в одежде, неповторимая жестикуляция, эмоциональность. Кажется,
что итальянцы абсолютно свободны и делают только то, что им нравится. И стоит
ли удивляться, что сюда, на юг Европы, туристов притягивает словно магнитом.
Для путешественников в Италии есть всё, что только душа пожелает: обилие
интересных мест, отличные пляжи, великолепные трассы, разнообразная и бесподобно
вкусная кухня. Одним словом, добро пожаловать!
 |
| Верхняя Италия |
Природа.
Итальянская
Республика занимает Апеннинский полуостров, имеющий знакомую всем по урокам
географии форму сапога, небольшую часть Балкан, Падано-Венецианскую равнину,
острова Сицилия и Сардиния, ряд небольших островов, а также южные склоны
Альпийских гор. Территория страны – 309 547 кв. км. По этому показателю Италия
находится на 11-м месте в Европе, а в мире на 71-м. Однако, несмотря на
компактность, ее можно назвать одной из самых живописных стран в мире. Роскошь,
красота и разнообразие – таких эпитетов достойна природа Италии. Здесь
произрастает множество вечнозеленых растений, и всё благодаря мягкому
субтропическому климату, свойственному этой части Средиземного моря.
 |
| Прозрачное море у берегов острова Капри |
Природный
ландшафт на севере Италии определяют Альпы, где берут свое начало ручьи,
сливающиеся в реки, которые, в свою очередь, образуют систему водных артерий
Паданской равнины. Наиболее крупные водные артерии страны – реки По, Тибр,
Арно, Адидже, Адда, Тичино и ряд других. Горные массивы перерезают долины, луга
и перевалы. Тут находится множество горных озер, красивых настолько, будто
сошли с картин художников-пейзажистов. Назовем самые крупные из них: Комо,
Гарда, Лаго-Маджоре.
Паданская
равнина отличается завидным плодородием почв. Что тут только ни выращивают: и
пшеницу, и рис, не говоря уже о сахарной свекле, множестве самых разных овощей
и фруктов. О здешних виноградниках следует сказать особо: изысканные вина,
получаемые из местных сортов, хорошо известны в Европе и во всем мире.
 |
| Вулкан Везувий |
Живописные
холмы, с кипарисовыми и оливковыми рощами, цветущими садами и виноградниками,
определяют ландшафт центральной части республики. А вот южные регионы более
разнообразны по своей природе и отличаются определенной контрастностью. Италия
омывается пятью морями – Средиземным, Лигурийским, Тирренским, Ионическим и
Адриатическим. Вдоль побережья доминирует пышная растительность, а в глубине
«итальянского сапога», где почвы более засушливы и менее плодородны и есть
горы, такого буйства флоры не наблюдается. Побережье Апеннинского полуострова и
острова Сицилия часто называют «царством растений». Здесь произрастают
«культурные» олива, инжир, цитрусовые, миндаль, лавр, гранат. Из дикорастущих
назовем следующие: пальмы, альпийские сосны, агавы, вечнозеленые каменный и
пробковый дубы и др.
 |
| Виноградники |
Фауна
Италии столь же многогранна, хотя дикие животные в основном содержатся в
заповедниках. Медведи и кабаны, волки, косули, серны, а также обитающие
преимущественно в Альпах лисицы – всё это представители животного мира Апеннин.
Для страны, где превалирует субтропический климат, характерно наличие змей,
ящериц, черепах. Повсеместно встречаются птицы, которых тут насчитывается
примерно 400 видов. Утки и гуси предпочитают селиться по берегам озер, а грифы,
беркуты, глухари, стрижи – в горах.
На
равнины в Италии приходится не больше 1/3 территории, а значит гор здесь
действительно много. Помимо Альп также имеются Апеннинские горы, которые можно
назвать "хребтом страны". Горные массивы популярны среди
профессиональных альпинистов и увлекающихся скалолазанием туристов. Особенный
интерес вызывают вулканы. Многие до сих пор являются действующими, хотя
особенной активности не проявляют, а именно: хорошо известные Везувий и Этна,
Стромболи. Вулканы дают о себе знать подземными толчками. Высокая сейсмическая
активность характерна в целом для всей Италии.
Климат и погода.
 |
| Зима в Италии |
Климатические
условия в Италии отличаются значительной пестротой. Определяющими для их
показателей являются два ключевых фактора: первый – вытянутость территории
страны по географической долготе, второй – региональный (то есть в каждой
провинции, по сути, своя погода). На горных вершинах, например, итальянский
климат легко спутать с настоящим арктическим. Морские же побережья на юге
страны отличаются явственно субтропическими погодными условиями. Однако если
говорить в целом, для Италии характерна ясная и теплая погода летом (средняя
температура 23° со значком плюс) и мягкая теплая зима (в январе здесь тоже
плюсовые температуры).
Лето на
Апеннинах – благословенная пора. Погода солнечная, и хотя нередки ветры, они не
сильные и не холодные. Значительное влияние на местную погоду оказывают
окружающие страну моря. Интересный факт: в каком уголке Италии ни окажись, даже
самом отдаленном, расстояние до морского побережья не превысит 250 км. Морские
границы обширны: длина береговой линии составляет 4 996 км. Поскольку на
побережьях наилучшие климатические условия весь год, то здесь сосредоточены
самые популярные курорты. На сухопутные кордоны (Италия граничит с Францией,
Швейцарией, Австрией, Словенией, Ватиканом и Сан-Марино) приходится в общей
сложности лишь 1932,2 км.
 |
| Римская империя при императоре Адриане. Конец I — начало II веков н. э. |
Италия
может гордиться своим богатейшим прошлым: ее история, только вдумайтесь,
насчитывает свыше 2500 лет. Интересная игра цифр и дат: если в V веке до н. э.
только-только начала зарождаться могущественная Римская империя, то к V веку
уже нашей эры она достигла своего расцвета, заняв огромные территории и в
Европе, и в Азии, и даже в Северной Африке. На исходе того же V столетия
Апеннинский полуостров был захвачен германскими, остготскими и готскими
племенами, обосновавшимися здесь на несколько веков. Затем на территории,
которую занимает современная Италия, начали появляться богатые
города-государства: Венеция, Генуя, Ареццо, Милан, Пиза, Флоренция, Пьяченца.
Эти коммуны спокойно и безмятежно просуществовали до середины XV века, пока
захватническую активность не стали проявлять соседние страны, пожелавшие
расширить свои владения за счет Апеннин.
Уже в
новое время, а именно в 1861 году, правивший Сардинией король Виктор Эммануил
II провозгласил создание единого Итальянского государства, в состав которого,
однако, города Рим и Венеция еще не входили. К 70-м годам XIX столетия Италия
обрела практически нынешние границы. Летом 1871 г. столицей объединенного
королевства был провозглашен Вечный город – Рим. В 1924 году власть захватил
диктатор Бенито Муссолини. Италия фактически стала первым фашистским
государством Европы и впоследствии ближайшим союзником нацистской Германии.
Режим дуче просуществовал до 1943 года, то есть до самой смерти носителя этого
титула – Муссолини, которого схватили партизаны и казнили. В том же году на
побережье Италии высадились войска союзников.
 |
| Солдаты римской империи |
1946 год
ознаменовал собой закат монархии: король Умберто II из Савойской династии
отрекся от престола и покинул страну. Политическая жизнь Италии в тот период
характеризуется частой сменой правительств, порой по несколько раз в год. В
настоящее время государство является республикой, членом таких крупных
межгосударственных объединений, как ООН, Европейский Союз, НАТО, ОБСЕ и ряда
других. Отдельно следует отметить, что в 1929 году между Италией и Святым
престолом были заключены Латеранские соглашения, согласно которым внутри Рима
был образован Ватикан – независимое государство и вспомогательная территория
Святого престола и место пребывания Папы Римского и Римской курии.
 |
| Каналы Венеции |
Италия –
настоящий музей под открытым небом, историческая и культурная сокровищница
Европы. Трудно представить, как на ее небольшой территории, ставшей родиной
западной цивилизации, могло собраться столько достопримечательностей. Но, тем
не менее, это так – к великой радости ценителей старины и всех
путешественников. Древние руины и сохранившиеся до наших дней роскошные дворцы,
наследие эпохи Ренессанса и живописные природные парки – всё это определяет
современное лицо этой страны. Ее огромное достояние невозможно даже просто
перечислить, не говоря уже о том, чтобы описать в одной статье. Поэтому вкратце
остановимся на самых известных достопримечательностях республики.
 |
| Римский Колизей |
Римский
Колизей. Одна из визитных карточек страны, входит в число
самых известных достопримечательностей Италии. Его по праву называют одним из
лучших мест для посещения, и именно с него нередко туристы начинают знакомство
со страной. Как только ни называют Колизей: и типичным амфитеатром, и
техническим чудом древности, и ярчайшим воплощением великолепия и одновременно
жестокости римской цивилизации. В разных городах мира это уникальное сооружение
было многократно продублировано, но каждый путешественник жаждет увидеть именно
оригинал – тот, что находится в Риме.
 |
| Долина Храмов в Агридженто |
Национальный
парк Чинкве-Терре. В его состав входят небольшие поселения в
провинции Специя области Лигурия, на побережье Генуэзского залива, а также
рукотворные террасы. Исторические памятники, находящиеся здесь, датируются в
основном периодом Средневековья. Но есть и такие, что относятся к периоду
Римской империи. Культурное наследие национального парка Чинкве-Терре в 1997
году включено ЮНЕСКО в список объектов истории, культуры и архитектуры,
охраняемых на мировом уровне.
 |
| Пещерный город Сасси ди Матера |
Пещерный
город Сасси ди Матера. Есть на юге Италии, в области Базиликата
городок Матера. А Сасси ди Матера (sassi переводится как «камни») – это его
древнейшая часть, скальное поселение. Оно представляет собой обычные пещеры,
расположенные друг над другом на манер этажей. Одновременно пещерный город –
это настоящий лабиринт, где множество различных ходов и пещер скрывают в своих
глубинах реликвии античности.
Галерея
Уффици во Флоренции. У этого роскошного музея репутация одного из
великолепнейших в мире! В его стенах хранятся уникальные работы самых именитых
мастеров живописи всех времен и народов: Леонардо да Винчи, Рембрандта, Джотто,
Рафаэля, Боттичелли, Микеланджело, Караваджо, Мантенье, Рубенса, Корреджио.
Античные
Помпеи. Оказавшись в этом месте, словно совершаешь
путешествие во времени в далекий 79 год нашей эры. В ту пору грозный Везувий
выглядел безобидным холмом и те, кто жил вокруг современного Неаполитанского
залива, даже не подозревали, какую страшную опасность он таит. И вот в один
солнечный августовский день всё изменилось. Проснувшийся вулкан выстрелил в
небо огромным облаком пепла, а устремившиеся вниз потоки лавы стали воплощением
апокалипсиса для преуспевавшего римского города, превратившегося в руины.
Амальфитанское
побережье или Костьера-Амальфитана. Это южное побережье
полуострова Сорренто на юго-западе Италии, что у Салернского залива Тирренского
моря. Охраняется ЮНЕСКО с 1997 года как объект Всемирного наследия.
Амальфитанское побережье – настоящий рай на Земле для отпускников.
Непосредственно к морской глади выходят горы Латтари, образующие зазубрины на
береговой линии, на которой раскинулись замечательные, окруженные
средиземноморской растительностью деревеньки. Сам город Амальфи привлекает
путешественников богатой историей, культурными и фольклорными традициями.
 |
| Амальфитанское побережье |
Базилика
Святого Марка. Один из символов Венеции, место, где погребен
евангелист Святой Марк. Храм расположен рядом с главной «улицей» этого
островного города – Большим каналом и доминирует над одноименной площадью,
вдохновляя и местных жителей, и приезжих своей неповторимой красотой.
 |
| Город Сиена |
Исторический
центр Сиены. Этот город часто называют конкурентом Флоренции
в плане исторического и культурного наследия. Сиена действительно уникальна, и
здесь, особенно в историческом центре, есть что посмотреть. Посещение города в
регионе Тоскана, являющегося крупнейшим туристическим центром Италии, обычно
входит в различные экскурсионные туры. Особенно впечатляют панорама старой
Сиены, если смотреть от храма св. Климента, Сиенский Дуомо (собор), центральная
площадь Пьяцца дель Кампо.
Римский
Форум. Уникальное место в итальянской столице, некогда
бывшее площадью в центре Древнего Рима, включая прилегающие здания. Форум
находится между Капитолийскими холмами и Палатином. С точки зрения истории и
археологии, он входит в число самых масштабных раскопок на планете. Когда-то
площадь была сердцем Римской империи, здесь всё пропитано ее духом, и
пребывание в этом месте способно вызвать невероятные эмоции.
 |
| Пизанская башня |
Пизанская
башня. Еще один узнаваемый символ Италии. Находится в
городе Пиза. Неповторимость башни в том, что она наклонена. Причем архитекторам
и строителям при возведении даже в голову не пришло, что с ней такое
произойдет. Однако Пизанская башня начала проседать, виной чему стал плохой
фундамент. В настоящее время предпринимаются меры, чтобы объект не рухнул под
собственной тяжестью, и башня сохранилась для потомков.
Собор
Санта-Мария дель Фьоре. Одна из самых известных достопримечательностей
Флоренции. Культовое сооружение узнаваемым делают оригинальный купол и
выразительная цветовая гамма. Собор стал воплощением трудов многих выдающихся
мастеров и художников. Благодаря им появился настоящий архитектурный шедевр с
множеством эстетичных линий, который дошел до наших дней.
Фонтан
Треви. Его называют одним из самых великолепных
фонтанов в мире, настоящим драгоценным камнем итальянской столицы. Фонтан Треви
представляет собой яркий образец барочного искусства. Он был построен в
1732-1762 годах. В роли архитектора выступил Никола Сальви. Это самый большой
фонтан Рима: в высоту достигает 25,9 м, в ширину – 19,8 м.
 |
| Регион Кьянти |
Винный
маршрут «Кьянти». Бывалые туристы рекомендуют: маршрут,
расположившийся между Сиеной и Флоренцией, обязательно стоит включить в
программу пребывания в стране. В этой местности – одной из самых именитых на
земле винодельческих областей – делают замечательное вино «Кьянти», которое
можно продегустировать, насладившись его великолепными вкусовыми качествами.
Долина
Аоста. Кристально чистые альпийские реки и множество цветочных
лугов определяют пейзажи области Аоста – самой маленькой и наименее населенной
на Апеннинах. В эту красивую гористую местность туристы влюбляются с первого
взгляда, приезжая сюда вновь и вновь.
Ущелье
Фрасасси. Представляет собой комплекс карстовых подземных
пещер и переходов, протянувшийся под Апеннинскими горами на 13 км. Ущелье
располагается в природном парке della Gola della Rossa e di Frasassi (коммуна
Genga). Маршрут занимает по времени 75 минут и способен привести в восторг
любого, кто здесь окажется.
 |
| Озеро Комо |
Озеро
Комо. Очень большой водоем в Ломбардии, его территория
146 кв. км. Тут слились воедино история и красота природы, богатство местных
традиций и неповторимая романтика. Место столь очаровательное, что привлекает
не только обычных путешественников, но и знаменитостей.
Ассизи. Средневековый
город у подножия горы Монте-Субазио, находится в провинции Перуджа региона
Умбрия. Каждый год его посещает около 5 млн человек, что превратило его в один
из ведущих туристических центров Италии. Что же привлекает сюда
путешественников? Прежде всего, это Базилика ди Сан-Франческо XIII века, в
которой хранятся священные реликвии самого св. Франциска, основателя города.
Тут же можно посмотреть великолепные фрески о жизни святого. А еще интересно
прогуляться по его узким старинным улочкам.
 |
| Трулли в Альберобелло |
Трулли в
Альберобелло. Коммуна в провинции Бари (регион Апулия).
Известность ей принесли трулли – уникальные сооружения, включенные в 1996 году
в перечень Всемирного наследия ЮНЕСКО. Причудливые домики из известняка,
построенные без «участия» цемента и увенчанные оригинальными конусообразными
крышами, встречаются тут повсеместно.
Кухня.
Итальянская
кухня настолько известна в мире, что ее нередко называют отдельной
достопримечательностью страны. Пицца и спагетти, паста и ризотто, равиоли и
лазанья – возможно, не все пробовали эти кулинарные шедевры в оригинале, но
вряд ли найдется человек, который бы никогда не слышал о них. Ну, а о
прекрасных итальянских винах и говорить нечего: это настоящие произведения
винодельческого искусства! Считается, что каждая третья бутылка вина в мире произведена
именно здесь, на Апеннинах.
 |
| Уличное кафе в Таормине |
Что лучше
всего характеризует итальянскую кухню, так это многообразие. «Пестрота» блюд
отмечается не только на уровне частей страны, но и отдельных регионов. То есть
разными могут быть и набор самых «ходовых» продуктов, и способы приготовления,
и коронные блюда. На севере, например, популярны рецепты с телятиной, курицей и
нежирными сортами свинины. Для приготовления соусов используется обычно
рубленое мясо, а в остальных блюдах его обычно подают цельными порционными кусками.
В венецианской кухне «королева стола» – это рыба. Здесь в почете рыбный суп,
рис с рыбой, креветки на рашпере, сардины в масле и уксусе, головоногие
моллюски с кашей из кукурузной муки (полентой) и другие.
 |
| Маргарита |
Общими
для всей Италии можно назвать вышеупомянутые равиоли (напоминающие русские
пельмени, только квадратной формы), ризотто, пасту и пиццу. Последняя и вовсе
стала мировой «знаменитостью», однако такой вкусной пиццы, как в Италии, не
отведаешь, пожалуй, больше нигде. Одних только ее видов можно насчитать с
десяток. Это «Маргарита», «Пепперони», «Карчофи», «Наполитана», пицца в виде
рулета с кресс-салатом, «Мейсон», «Го-го», «Кальцоне». И названными
разновидностями это популярное блюдо, «выросшее» из лепешек с начинкой для
бедняков, не ограничивается.
Что же
касается пасты, то этим словом в Италии обозначают различные изделия из теста.
Помимо известных нам макарон, есть много других видов пасты: фарфалле и
феттучине, каппеллетти и тортеллини. В местных ресторанах подают пасту,
окрашенную в зелено-бело-красные цвета национального флага, а также… черную, с
добавлением чернил каракатицы. Ну, а соусы – это не только целая наука, а
огромное число разновидностей. Считается, что в Италии их существует около 10
тысяч. Достаточно добавить к пасте соус, и она превратится в другое блюдо – и
по внешнему виду, и по вкусу.
 |
| Фарфалле |
Очень
любят итальянцы лазанью и каннеллони. Первое – это запеканка из широкополосного
теста с добавлением мяса, томатов, базилика, пармезана и соуса бешамель, а
второе представляет собой трубочки из теста, похожие на наши блины, начиненные
сыром, ветчиной, шпинатом или яйцами. А из первых блюд, которые итальянцы едят
не на обед, а на ужин, самым известным является суп «Минестроне». Его приготовление
– целое искусство, а состав ингредиентов – «всё по семь». Имеется в виду
использование семи сортов мяса, такого же числа разных овощей и стольких же
видов приправ. Почему именно 7? На сей счет есть легенда: считается, что именно
столько добродетелей есть у католического кардинала.
Рассказать
о национальной гастрономии Италии и не вспомнить о ее знаменитых сырах было бы
неправильно. Это настоящее достояние республики! Самый известный из множества
видов – пармезан, производимый в провинции Эмилия-Романья. Он долго, не меньше
двух лет, созревает в подвалах, становясь сухим и крошащимся. Паста, омлеты,
маринованное мясо «карпаччо» – невозможно перечислить все блюда, которые
посыпают пармезаном. Другие известные итальянские сыры: моцарелла (используется
при приготовлении пиццы), горгонзола (без нее трудно представить сливочный
соус), рикотта (неотъемлемая составляющая вкуснейших десертов).
 |
| Лавка с масками в Венеции |
Походы по итальянским магазинам, супермаркетам,
бутикам и торговым центрам – прекрасное сочетание полезного с приятным (или
наоборот). Главное, заранее знать, где лучше всего совершать покупки и когда
начинаются сезонные распродажи.
Самые дорогие столичные бутики
находятся на площади Испании (Piazza di Spagna), а также на прилегающих улицах.
Оказавшись в Милане, обязательно побывайте на улице Монтенаполеоне, бутики на
которой пестрят коллекциями модных итальянских дизайнеров.
Итальянские магазины открыты обычно с 8 или 9 утра
и работают до 19:00-19:30, перерыв на обед – с 13:00 до 15:00. Выходные дни –
воскресенье и утро понедельника. Небольшие шоурумы, бывает, не работают уже со второй
половины субботы. Местные магазины интересны иностранным покупателям не только
товарами высокого качества как таковыми, но и регулярными распродажами (так
называемыми sconti).
Особенно популярны сезонные скидки: зимняя
стартует 7 января и длится до 1 марта, летняя – с 10 июля по 31 августа. Скидки
на товары начинаются с 15% и достигают 70%. Облюбованы туристами и аутлеты
(outlet) – торговые центры, круглый год реализующие товары раскрученных брендов
по низким ценам.
 |
| Продуктовый прилавок во Флоренции |
Что чаще всего привозят из
Италии? Помимо знаменитых сыров, изысканных вин и брендовой одежды у туристов в
почете вазы, бокалы, бижутерия из муранского стекла. Оно тяжелее обычного
стекла, поэтому если попадется подделка, обнаружить ее сможет даже
неспециалист.
Неподалеку от Венеции находится остров Бурано, где
в качестве сувениров вам предложат кружевные изделия, – например, скатерти,
шали, салфетки. В Риме хорошо раскупаются сувениры с символикой Ватикана,
фигурки античных гладиаторов и дубликаты древнеримских монет. Ну, а из Пизы
невозможно уехать, не прикупив на память себе и близким несколько фигурок
знаменитой Пизанской башни. И это, как вы понимаете, далеко не полный перечень
товаров и сувенирной продукции, которые можно привезти из солнечной республики.
Источник: https://www.smileplanet.ru/italia/
Понравилась статья? Поделись с друзьями!
Комментариев нет:
Отправить комментарий